Детоксикация на организма със салата от свежи билки – 3 вкусни рецепти

С помощта на тези лечебни растения ще компенсирате липсата на витамини, макро и микроелементи като калций, желязо, фосфор, йод, калий и манган в организма. Салати и сок от глухарче, коприва, медуница помагат за подобряване на храносмилането, изхвърляне на токсините, укрепване на черния дроб и бъбреците, нормализиране обмяната на веществата, повишаване на работоспособността и издръжливостта на тялото.

Ето някои рецепти за приготвянето на тези полезни за здравето салати.

Салата от глухарче и коприва

За да приготвите салата от листата на глухарче, предварително го накиснете в подсолена вода за да се отървете от присъщата му горчивина, а след това попарете във вряла вода или го варете от 3 до 5 минути. Листата от коприва и медуница се измиват или се попарват във вряла вода и се изсушават.

Продукти:

200 грама млади листа от коприва,
100 грама глухарче (листа),
100 г зелен лук или див чесън,
50 грама боровинки,
1-2 скилидки чесън,
Шепа орехи,
сок от половин лимон
2 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици соев сос или половин чаена лъжичка морска сол.

Приготвяне: Готовите листа от коприва и глухарче, зеленият лук нарязан на ситно, чесъна, боровинките се смесват, поливат се със зехтин, лимонов сок и соев сос, разбъркват се добре, поръсва се със счукани орехови ядки.

Салата от медуница с домати

Продукти:

200 г листа от медуница,
100 г зелен лук
домати -2 бр.,
краставица – 1-2 бр,.
1 скилидка чесън,
сол, черен пипер – на вкус (солта може да бъде заменена от соев сос)
ленено масло – 1 супена лъжица,
зехтин – 1 супена  лъжица,
половин лимон.

Приготвяне: Измийте и нарежете на ситно листата от медуница, доматите, краставиците, зеления лук и чесъна. Подправете със сол и полейте с лимонов сок и лененото масло

Салата от коприва с лешници и ябълки

Продукти:
150 гр млади листа от коприва,
2 супени лъжици лешници,
1 сладко – кисела ябълка,
2 супени лъжици сок от червена боровинка

1 супена лъжица растително масло
¼ лимон
¼ чаена лъжичка сол

Начин на приготвяне: Измитите листа от коприва се нарязват на ивици, ябълките на лентички, поръсва се с лимонов сок, сол и се подправя със сока от червена боровинка и растителното масло, отгоре се поръсва с начукани или нарязани парченца лешници.

Коментари ( 0 )